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Curso de Nutrição tem nova doutora

Wesney de Oliveira

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No dia 26 de Fevereiro,a docente do Curso de Nutrição do UNASP SP Prof. Marcia Cristina Teixeira Martins, defendeu sua tese de doutorado na UNICAMP. O título do trabalho foi: Pólen apícola brasileiro: valor nutritivo e funcional, qualidade e contaminantes inorgânicos.

Teve como orientadora do trabalho a  Profa. Dra. Delia B. Rodriguez-Amaya (UNICAMP) e como Co-orientador: Dr. Marcelo A. Morgano (CCQA-ITAL).

A dissertação foi o estudo nacional com 154 amostras de pólen apícola obtidas das principais regiões produtoras. Foram investigados os teores de macronutrientes, elementos minerais, parâmetros de qualidade, flavonóides antioxidantes e contaminantes inorgânicos, com validação de várias metodologias analíticas.

O projeto contou com financiamento do Cnpq e da FAPESP, além de bolsa do UNASP.

Comentários  

 
0 #2 Parabéns — Victor Hugo 07/03/2010 08:29
Parabéns Marcia por esta conquista, estou muito feliz por sua vitória, que Deus a continue abençoando.
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0 #1 Parabéns Prô!!! — Lidiana 03/03/2010 21:48
Deus Seja com a vida da nossa professora, agora Doutora, que ela possa continuar brilhando nesse mundo,
Desejo toda felicidade.

Atenciosamente,

Lidiana Aquino.
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